Vinho da semana

Soalheiro

29 de setembro de 2017

É sexta, dia de relaxar e de vinho da semana. Hoje, um clássico português, feito exclusivamente da casta alvarinho, cultivada particularmente na sub-região de Monção e Melgaço. Sobre a qualidade, é de se dizer apenas uma palavra: excelente! Pela acidez marcante das uvas verdes, acompanha muito bem qualquer prato vindo do mar. Encontra-se facilmente em […]

Vinho da semana

Serros da Mina Reserva

22 de setembro de 2017

Em volta de uma mesa da Garrafeira Alfaia, na companhia de ótimos amigos, conhecemos o Serros da Mina Reserva tinto. É um vinho tânico, de cor forte e bastante frutado, características herdadas da uva Syrah que lhe serve de matéria prima, juntamente com a Aragonez e a casta Trincadeira. Acompanhou muito bem pasteis de bacalhau, […]