Vinho da semana

Porca de Murça Branco

11 de agosto de 2017

A Real Companhia Velha é uma marca tradicional do Douro. O nome engraçado vem da estória de que na Vila de Murça, havia nos bosques uma porca selvagem (javali) que destruía as culturas da vizinhança e atacava os pequenos animais da redondeza. Foi então organizada uma grande caçada e quando finalmente conseguiram abater a javali, resolverem […]

Vinho da semana

Vidigueira Tinto Premium

4 de agosto de 2017

Por ocasião da conclusão de um curso de cozinha feito na Associação dos Cozinheiros Profissionais de Portugal, realizamos uma prova cega de vinhos, conjugada com a harmonização de pratos. Pois bem, o Vidigueira Tinto Premium foi uma unanimidade no acompanhamento do bife à portuguesa e do bacalhau. De fato, esse alentejano não decepciona. É um […]

Vinho da semana

Quinta de Santiago Rosé

21 de julho de 2017

Recebemos a sugestão de um amigo falar, aqui, deste “distinto” rosé, até então por nós desconhecido. Então vamos a isso. Trata-se de um vinho verde (lembram que falamos na semana passada que o vinho verde pode ser tinto, rosé ou branco?), feito das uvas Tinta Roriz, Touriga Nacional e Alavarinho. Nossa impressão foi ótima. O vinho […]

Vinho da semana

Alvarinho Contacto

14 de julho de 2017

Um grande amigo, também amante dos vinhos portugueses, nos ofereceu esse ótimo branco, feito de uvas da casta Alvarinho, exclusivamente produzidas em Monção e Melgaço. Sua denominação de origem é “DOC Vinho Verde Alvarinho, Monção e Melgaço”. Sim, esse branco é verde. Por mais estranho que pareça, um vinho verde é um vinho produzido no noroeste […]